Lesconil, een zoutbitten vissershaven die in de kust van Bretagne, in Noord -Frankrijk, in Noord -Frankrijk wordt gestopt, roert langzaam onder de bleke Atlantische dageraad. Tijdenpools glinsteren, ademend met de zeemonenteer, maar om de kreten van zeevogels en een eenzame figuur in gele steltlopers, knie-diep in een bos van zeewier. De man, Vincent Doumeizel, tilt zachtjes een standpunt van Saccharina Latissima Vanuit de pekel, zwaaiend boven de waterlijn als een revolutionaire banner.
« Het is niet slijmerig, » zegt hij over de olijfbruine frond glisterering in zijn vingers. « Het is prachtig. »
Voor Doumeizel is zeewier meer dan een mariene nieuwsgierigheid. Deze verschillende familie van groene, rode en bruine algen is een hoeksteen van zijn levenswerk – een voertuig voor het voeden van de planeet, het herstellen van oceanen, het bestrijden van klimaatverandering en het vervangen van plastic.
Het is, zoals hij graag zegt, « niet alleen een superfood, doel heeft een superoplossing. »
Een senior advis voor de A Global Compact, een platform dat pleit voor duurzame bedrijfspraktijken, de 49-jarige Fransman is van de gezichten van de zogenaamde ‘zeewierrevolutie’ geweest.
In 2020 was hij co-auteur van het zeewiermanifest, samenwerking met document waarbij de voedsel- en landbouworganisatie betrokken is (FAO), De Wereldbank en andere partners. Het uitgangspunt is gewaagd: harnas de bescheiden van mariene organisaties om enkele van de meest complexe problemen van de planeet aan te pakken.
Algen, betoogt het manifest, kunnen helpen bij het oplossen van een kwartet van crises – klimaat, milieu, voedsel en sociaal. De persoonlijke overtuiging van Doumeeizel grenst aan de Messiaanse. « Ongetwijfeld, » schreef hij in een boek uit 2023 zijn visie, zeewier is « ‘s werelds grootste onaangeboorde bron. »
Vincent Doumeizel spreekt soms van « zeevetten » in plaats van « zeewier » – een taalkundige handigheid die is ontworpen om de westerse vooringenomenheid tegen te gaan die zeewier als stinkende vervuiling was.
Algen tegen apocalyps
Lang voordat bomen Pangea en dinosaurussen in de schaduw hadden gesteld over het land, zwaaide zeewier al in de zonovergoten ondiepe ondiepe oceanen – een stille architect van de transformatie van de aarde. Meer dan een miljard jaar geleden geboren, behoorden mariene algen tot de eerste complexe organisaties die zonlicht benutten door fotosynthese, de atmosfeer te oxygen en de omstandigheden voor een multicellulair leven vorm te geven.
Maar Doumeizel is noch een mariene bioloog noch een agronoom. Zijn achtergrond is in voedselbeleid.
« Ik kwam de honger van de wereld tegen tijdens een vroege inzet in Afrika, » vertelde hij Een nieuws. « Het liet een sterk merk achter. »
Zeewier leidde voor het eerst aan de interesse van Doumeizel op de daaropvolgende reis naar het Japanse eiland Okinawa, wiens bewoners uitzonderlijk lange levensduur hebben. Hij meldde dat mensen daar veel zeewier aten.
« Het was heerlijk, » herinnerde hij zich. « En zichtbaar gezond. »
Van de Noordoost -Atlantische Oceaan « Sea Spaghetti » (Himanthalia elongata), naar de Indo-Pacific « Green Caviar » (Caulerpa lentillifera), en de alomtegenwoordige « zeesla » (Ulva lacuca), Algen zijn rijk aan vitamines, omega-3-vetzuren, vezels en zelfs eiwitten.
Bescheiden en vaak over het hoofd, deze mariene groenten kunnen een van onze meest ondergewaardeerde voedingsbronnen zijn. Ondanks dat ze meer dan 70 per kinderen van de planeet bedekken, draagt de oceaan alleen een stukje bij aan de wereldwijde voedselvoorziening in termen van calorieën – een kloof die zeewier zou kunnen helpen sluiten.
En hoewel de landbouw bijdraagt aan ongeveer een kwart van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, deels vanwege ontbossing voor weiden en gewassen, vereisen zeewierteelt geen land, meststoffen of zoet water.
Recent onderzoek suggereert zelfs dat het voeden van rode zeewier aan koeien hun methaanemissies zou kunnen verminderen met maximaal 90 procent-een potentiële game-wisselaar in de strijd tegen klimaatverandering.
De implicaties gaan veel verder dan de boerenaard. De oceaan heeft meer dan de helft van de zuurstof gegenereerd die we breken en het absorbeert ongeveer een derde van alle door de mens gemaakte emissies. Zeewier speelt afgezien van dit proces en legt meer koolstof per hectare vast dan landvegetatie. Sommige soorten, zoals « Giant Kelp » (Macrocystis pyrifera), kan groeien met een verbazingwekkende snelheid van twee voet per dag, waardoor ze krachtige koolstofputten zijn.
Zeewier kan ook worden geëxtraheerd en omgezet in bioplastics, biobrandstoffen, textiel en elementfarmaceutische producten.
« We kunnen het paradigma veranderen door zeewierteelt aan te moedigen, » zei Doumeizel.
Algolesko, voor de kust van Lesconil, in Bretagne, is een van de grote zeewierboerderijen in continentaal Europa, met 150 hectare biologische laminaria -cultuur.
Een groeiende, maar ondergereguleerde industrie
Toen we Doumeeizel in Nice vooruit Unoc3 zetten, de steno waarmee de derde VN Ocean Conference bekend is, kwam hij uit de lancering, twee dagen eerder, van zijn stripboek. De zeewierrevolutie is een duik van 128 pagina’s in het leven van een algenliefhebber, ook Vincent genoemd « betrokken bij het AN Ocean Forum ».
In het echte leven is Doumeizel net zo gepassioneerd en drijvend als op zijn Ted Talk -video’s of keynote -adressen.
« Ik zou die kunnen eten, » zegt hij, terwijl hij een zonnebril omhoog houdt – strak, zwart en volledig gemaakt van Plankton. Doumeizel wordt op de zonovergoten richel boven de Middellandse Zee en wordt gedeeltelijke showman, deels profeet, terwijl hij een reeks in zeewier geboren wonderen uitpakt: een biologisch afbreekbare vuilniszak die er in een plastic uitziet, een zacht groen T-shirt gesponnen uit algenvezels, grijns, grijns, grijns, een edelbare kopie van zijn eigen boek, De zeewierrevolutie. « Dit alles, » zegt hij, gebarend naar het vreemde kleine tableau aan zijn voeten, « zou kunnen worden gemaakt van zeewier. »
Terwijl de zoute wateren ter wereld de thuisbasis zijn van 12.000 verschillende bekende soorten zeewier, zijn mensen tot nu toe alleen in staat om minder dan een paar dozijn van hen actief te cultiveren – een praktijk die bekend staat als Kelp -landbouw.
Algolesko, in Bretagne, is een van de grote zeewierboerderijen in continentaal Europa. De ochtend toen Doumeizel een bruine algen uit de Atlantische Oceaan kon heffen, deed hij dit van de 150 hectare biologische cultuur van de boerderij.
Als co-EHD van de Global Seaweed Coalition, die ongeveer 2.000 leden sterk is en wordt georganiseerd door de VN Global Compact, reist Doumeizel over de hele wereld voor sprekende verplichtingen, van Patagonië tot Tunesië, Madagascar en Australië. Elke stop is ook geschikt om de lokale zeewierproductie te verkennen.
Volgens een conceptpapierschrijver van de A voor de oceaanconferentie van A voor NICE, is de zeewierindustrie in de lift. Productie van mariene algen meer dan verdrievoudigde Sale 2000, tot 39 miljoen ton per jaar, waarvan de overgrote meerderheid afkomstig is van aquacultuur. Het is een markt van $ 17 miljard geworden en de huidige investeringen in bio -stimulerende middelen, bioplastics, dieren- en huisdiervoedsel, stoffen en methaanvermindering van additieven kunnen jaarlijks nog eens $ 12 miljard toevoegen tegen 2030.
Toch is het pad vooruit niet eenvoudig. « Er is over het algemeen een gebrek aan wetgeving en begeleiding », merkt het document op. « Er zijn momenteel geen Codex Alimentarius -normen die criteria voor voedselveiligheid voor zeewier of andere algen vaststellen. »
Doumeeizel is het daarmee eens. De wereldwijde zeewierindustrie, zei hij, wordt nog steeds framemed en grotendeels gedomineerd door Azië, waar de productie van Nori, het soort zeewier dat in sushi werd gebruikt, al een enorm winstgevend bedrijf was. Maar, voegde hij eraan toe, zoveel meer kon worden gedaan met de bron.
Op het eiland Zanzibar begon de zeewierboom met een toename van de vraag naar voedseltexturizers gemaakt van algen. Weduwen en alleenstaande vrouwen kwamen snel op.
Het verminderen van genderongelijkheid
Afgezien van zijn beloofde milieu en voedingsstoot, stimuleert zeewier stilletjes een feministische transformatie. Volgens het conceptpapier worden ongeveer 40 per honderd zeewierstart-ups wereldwijd geleid door vrouwen.
« In Tanzania, een grotendeels patriarchale samenleving, heeft de zeewierhandel levens veranderd », zei Doumeizel. De boom begon met een toename van de vraag naar voedseltexturizers gemaakt van algen. Weduwen en alleenstaande vrouwen kwamen snel op. Op het eiland Zanzibar is zeewier nu de derde-lazers-bron en behouden vrouwen bijna 80 procent van de winst.
« Ze bouwden scholen. Ze ruiken hun dochters naar die scholen. Ze fergeren voor een plek in de markten om hun oogsten te verkopen, » zei Doumeizel. « Ze steken zelfs motorfietsen. »
De rimpeleffecten hebben de hoogste niveaus van macht bereikt: de huidige president van Tanzania is een vrouw uit Zanzibar.
Maar klimaatverandering duwt de industrie naar diepere wateren – vrij letterlijk. Terwijl zeetemperaturen stijgen, kunnen de algen niet lang worden gecultiveerd dicht bij de kust. « Nu moeten vrouwen verder gaan, » legde Doumeizel uit. « Maar de meeste dede weten hoe ze een boot moeten zwemmen of sturen. »
Om beide middelen van bestaan te helpen behouden, financiert de Global Seaweed Coalition een nieuw initiatief om vrouwelijke maritieme vaardigheden te onderwijzen – zwemmen, varen, navigatie. « We moeten ervoor zorgen dat deze revolutie niemand achterlaat, » zei de Fransman.
De dreiging van klimaatverandering
Als zeewier een veelbelovende oplossing biedt voor klimaatverandering, is dit ook een van het stilste slachtoffer. Naarmate atmosferische koolstofdioxide klimt, wordt de oceaan warmere en zure omstandigheden die al mariene ecosystemen eroderen en het wijdverbreide verlies van zeewierhabitats veroorzaken.
In plaatsen als Californië, Noorwegen en Tasmanië hebben meer dan 80 procent van de Kelp -expansses de afgelopen jaren gemodiseerd, niet alleen door klimaatverandering, maar ook vervuiling en overbevissing.
In interviews spreekt Doumeizel soms over ‘zeevetten’ in plaats van ‘zeewier’ – een taalkundige handigheid die is ontworpen om de westerse vooringenomenheid tegen te gaan dat zeewier als stinkende vervuilingsverspilling in plaats van bedreigde organisaties.
« Ze bewaren is net zoals het zo snel mogelijk het leven op aarde is, de bossen van de Amazone, » schreef hij in zijn boek.
Op UNOC3, die maandag opent, zal Doumeeizel een nieuw initiatief onthullen: de creatie van een A -zeewiertaak. Ontworpen om wereldwijde inspanningen te consolideren, omringde, onderzoek en ontwikkeling, zou de task force zes een agentschappen samenbrengen – de Food and Agriculture Organisation (FAO), het Global Compact, The A Environment Program (Aan), De A -handels- en ontwikkelingsorgaan (Onectad), De educatieve, wetenschappelijke en culturele organisatie van de Verenigde Naties (UNESCO), en de een industrie -ontwikkelingsorganisatie (Unido).
De liefde is ambitieus: om zeewier de institutionele spier te geven die het al lang ontbrak. Door expertise te centraliseren en wereldwijde normen te stellen, kan de Task Force de industrie op verantwoorde wijze en duurzaam ophalen.
Het voorstel heeft al de steun van verschillende landen, omvatte Madagascar, Indonesië, Zuid -Korea en Frankrijk. Samen zijn ze van plan om dit najaar een conceptresolutie op de A Algemene Vergadering in te voeren, met een stem dat in 2026 wordt verwacht.
Op het eiland Zanzibar is zeewier nu de derde langste bron.
Van bloei tot boom
Soms arriveert de revolutie niet in nette rijen aquafarms. Het komt in 6000-mijl brede blobs.
In het voorjaar van 2025, een enorme bloei van Sargassum-A vrij zwevende bruine algen bekend om zijn uitgestrekte matten de Atlantische Oceaan, verstopte stranden van de Golf van Mexico naar de oevers van West-Afrika. De oever van Florida raakte ingezaaid met de plant, wiens scherpe geur toeristen afschekerde. Kustgemeenschappen geschrapt om de zondvloed te beheren.
Toch zag Vincent Doumeizel niet alleen een crisis maar ook kansen. « Deze massieve bloemen worden veroorzaakt door vervuiling en klimaatverandering, » merkte hij op. “Maar als we ze goed beheren en begrijpen, kunnen ze een duurzame bron worden, worden omgezet in meststoffen, bakstenen, zelfs textiel.
De visie is deels redmption, deels alchemie. Oceanische overgroei veranderen in oplossingen lijkt misschien vergezocht. Maar nogmaals, dat geldt ook voor het idee dat zeewier rundvlees – of plastic zou kunnen vervangen.
Ongeveer 12.000 jaar geleden in het Midden -Oosten, Homo sapiens Stop met jager-verzamelaars. « We werden boeren die planten cultiveren om onze dieren en onze families te voeden, » schreef Doumeizel in zijn boek. « Ondertussen, op zee, zijn we nog steeds jagers-verzamelaars in stenen tijdperk. »
Maar wat als we de oceaan zouden kunnen boeren – niet om het te exploiteren, maar om het te genezen? Het is niet alleen een retorische vraag. Het is een uitnodiging. En misschien een laatste waarschuwing.
