Groene paddenstoelen zijn onopvallende paddenstoelen: met stronken ter grootte van een nekknop en een lichtgroene, witte of bronzen hoed en zijden, rokachtig membraan. Er wordt gezegd dat de paddenstoel aangenaam smaakt, dus als de dodelijke effecten 6 tot 72 uur later optreden, zijn ze vaak een verrassing. Het amatoxinegif van de paddenstoel komt de lever binnen via het darmkanaal, waar het zich bindt aan enzymen die worden gebruikt om nieuwe eiwitten te maken en deze inactiveert. Als de reguliere eiwitproductie wordt stopgezet, begint de lever af te sterven, wat misselijkheid en diarree veroorzaakt die vaak worden gevolgd door snel orgaanfalen, coma en overlijden.
Wetenschappers uit Australië en China denken dat ze het tegengif hebben ontdekt voor de meest giftige paddenstoel ter wereld, meldt DPA, geciteerd door BTA.
Experts geloven dat een soort medische kleurstof, die al is goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration, kan dienen als tegengif tegen vergiftiging met de dodelijke groene vliegenzwam. Dat blijkt uit een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications.
De onderzoekers identificeerden de belangrijkste toxine die dit type schimmel produceert, amanitine genaamd, evenals het eiwit dat nodig is om het toxische effect te produceren. Vervolgens analyseerden ze een veelgebruikte fluorescerende medische kleurstof, indocyaninegroen genaamd, en testten deze op menselijke cellen en op muizen die aan het toxine waren blootgesteld. Zo werd ontdekt dat dit type kleurstof werkt als een tegengif tegen vergiftiging en dieren kan helpen overleven.
De onderzoekers, van het Australische Raven Institute of Medical Research, de Universiteit van Sydney en de Chinese Sun Yat-sen Universiteit, zeiden dat er meer onderzoek nodig was om de veiligheid van de kleurstof voor gebruik bij mensen te beoordelen.
Champignonvergiftiging is de belangrijkste doodsoorzaak bij voedselvergiftigingsincidenten wereldwijd, zo blijkt uit de studie.
Foto: iStock door Getty Images
