Een belangrijke factor bij het aankomen is het genieten van eten en het verlangen naar meer en meer. Voeg munt toe aan je menu en er gebeurt een wonder met je figuur – dit kruid wekt een gevoel van verzadiging op en onderdrukt de eetlust, zeggen voedingsdeskundigen. Volgens hen ontstaat het genot van eten door de aanmaak van endorfine en bevat munt een stof die helpt om het niveau van dit gelukshormoon te verhogen.
Endorfines reguleren de stemming en beheersen gevoelens van verzadiging. Bij het consumeren van munt
er komt menthol vrij, wat de productie van het betreffende hormoon verhoogt
Een studie geciteerd door de voedingswebsite Eet dit, niet dat! ontdekte dat mensen die om de twee uur naar pepermunt roken, 2,2 kg per maand verloren omdat hun eetlust afnam. De site adviseert liefhebbers van gewichtsverlies om pepermuntextract in hun tas te bewaren en het vaak te snuiven, vooral als ze honger hebben. De lotion kan thuis worden bereid met de etherische olie van het kruid. Suikervrije pepermuntgom helpt ook.
En van andere producten is bewezen dat ze liegen over honger en daarmee kun je op een gezonde manier afvallen. Dat zijn de noten, die, hoewel ze veel calorieën bevatten, eetlustremmende vezels bevatten die langzaam worden verteerd en langer in de maag blijven, waardoor een gevoel van verzadiging ontstaat. 1/4 kopje amandelen bevat bijvoorbeeld 4 gram van dergelijke vezels. Daarnaast zijn noten een bron van gezonde vetten die het cholesterolgehalte verlagen. Havermout is ook rijk aan deze vezels – er zit 5 g van in een halve kom. Pap verhoogt ook de niveaus van het eetlustremmende hormoon cholecystokinine.
Appels zijn een bewezen hongerdoder en ze bevatten veel water, wat ook verzadigend is. De pectine in hen beschermt tegen pieken in de bloedsuikerspiegel, die het verlangen om te eten vergroten.
En kruiden verminderen de drang om te eten en verhogen de stofwisseling. Uit een onderzoek blijkt dat mensen die hun soep op smaak brengen met rode peper 60 calorieën minder krijgen en 10 calorieën meer per dag verbranden dan mensen die geen kruiden toevoegen.
Avocado’s zitten vol met enkelvoudig onverzadigde vetten, die verzadigend zijn. De helft van dit fruit op een stuk toast in de ochtend zal je eetlust tot lunchtijd doden.
Dat geldt ook voor edamame groene sojabonen – een portie van een halve kop bevat slechts 95 calorieën, maar meer dan 8 gram vullend eiwit.
Waterrijke bladgroenten vullen de maag permanent
Probeer een spruitjes- en boerenkoolsalade voor de lunch.
De omega-3-vetzuren in lijnzaad onderdrukken ook de eetlust, en een eetlepel lijnzaad bevat 2,3 gram ervan, evenals verzadigende vezels. De omega-6 in het zaad verhoogt cholecystokinine in het lichaam. Chiazaden hebben een soortgelijk effect.
Eieren zijn een beroemd product voor diëten en het eiwit erin houdt de honger tot 36 uur onder controle. De ayrian eiwitdrank verbrandt overtollig vet en geeft het lichaam energie.
Het eten van zuur voedsel remt zoete verlangens. In dit opzicht is citroen onmisbaar. Maak een saladedressing met vers citroensap, olijfolie, een lepel balsamicoazijn, een theelepel honing, twee lepels chiazaad en je zal je honger stillen.
Azijn doodt ook de eetlust omdat het de maaglediging vertraagt en de glycemische index verlaagt bij het consumeren van koolhydraten zoals pasta. Sommige mensen drinken elke dag appelciderazijn omdat het rijk is aan vitamines en de spijsvertering bevordert.
Andere eetlustremmende voedingsmiddelen zijn soep, bonen, zalm, fruit en groenten en groene thee. En om de eetlust te onderdrukken is een glas water met een beetje citroen voor de maaltijd onmisbaar. Tegelijkertijd hydrateert het het lichaam en verwarren mensen soms uitdroging met honger.
Foto door Kim van Vuuren: https://www.pexels.com/photo/green-citrus-fruit-on-brown-wooden-surface-1590152/
